Notre fédération partenaire de la 20e édition du concours Gargantua au SIRHA Lyon
Notre fédération partenaire de la 20e édition du concours Gargantua au SIRHA Lyon
Notre partenaire Restau’Co, dont la FNAQPA est membre du Conseil d’administration, organise la 20e édition du concours Gargantua, le grand concours de référence de la restauration collective en gestion directe.
Comme le Bocuse d’Or est à la restauration traditionnelle, le Gargantua met à l’honneur le savoir-faire, la créativité, la technicité et le travail des équipes qui font vivre chaque jour une restauration collective de qualité.
La FNAQPA s’associe pleinement à cette démarche, fidèle à son engagement pour la valorisation des cuisiniers en établissement et la reconnaissance d’une restauration de qualité au service des habitants.
La finale se tiendra le 23 janvier 2027 au Sirha Lyon, le rendez-vous mondial de référence du food service, en présence notamment de Didier Sapy, Directeur général de la Fédération.
Les candidatures sont ouvertes jusqu’au 2 novembre 2026.
